生活

【朗報】東京湾の牡蠣、ブランド化「江戸前オイスター」

富津 牡蠣

1: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:15:44.04 ID:KBI7eS0J0.net

「江戸前オイスター」濃厚ジューシー ノリに続き全国へ
https://www.google.com/amp/s/www.asahi.com/amp/articles/ASNCS7GKJNCSUDCB002.html
「江戸前オイスター」 黄色いhttps://i.imgur.com/vrDKkeu.jpg

113: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:23:16.05 ID:Qk98q089a.net

>>1見てから牡蠣で画像検索すると白すぎて草

445: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:44:31.46 ID:4mYYMyhV0.net

>>1
>>162
見比べるとマジで黄色いんやな…

626: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 10:00:10.55 ID:5O3ZEYujM.net

>>1
こんなもん普通にカメラマンの撮影技術の問題やろ

ホワイトバランスきちんと取ればこんな美味しそうな感じになるから

「江戸前オイスター」https://i.imgur.com/365iuct.jpg

732: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 10:08:29.10 ID:emOqt11Qa.net

>>626
まずそう

4: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:16:35.49 ID:Zj2ie+iD0.net

黄ばんでない?

21: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:18:22.50 ID:67cHNcBh0.net

黄ばんでて草

6: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:17:05.00 ID:MO+RQaZ/0.net

黄色くて草

7: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:17:09.20 ID:Pwjhyudma.net

ヴォエ!!

20: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:18:21.78 ID:KBI7eS0J0.net

千葉県富津市の新富津漁業協同組合で養殖カキの出荷が始まった。ノリ養殖施設の一画で育てて3年目。出荷量は着実に増え来春までに3万個以上の販売を見込んでいる。今年は沖縄や愛知にも初出荷。全国ブランドを目指して「江戸前オイスター」と命名した。

10: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:17:33.18 ID:IfdM9hRDd.net

館山とか富津で捕ってるならセーフや

13: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:17:55.68 ID:3LxqmMAXa.net

千葉の富津かよ

12: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:17:54.22 ID:KMAAEvQR0.net

東京湾の海洋生物は何故か巨大なやつが多いんよな
そんなに栄養豊富な餌があるわけでもないのに不思議な話や

16: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:18:11.43 ID:M1mMmibb0.net

汚いほうがよく育つからな

19: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:18:21.05 ID:b/cEcxRdd.net

全国に出荷してお裾分けやな
かっぺは都会の味を噛み締めて感謝しろよ

28: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:18:32.19 ID:B0ACpbrGa.net

まあうんこ吸ってるのは沿岸で育ててるカキ全般に言えることやがな

556: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:53:55.20 ID:q3YRnx1Sa.net

>>28
普通の自治体は川にウンコ放流しないから

70: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:20:58.92 ID:2k1scmQTH.net

牡蠣がなせ当たるのかよう分かったわ
最低でもフライにはせなアカンな

33: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:18:52.95 ID:D0ZEOA2Qr.net

反日牡蠣

47: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:19:49.79 ID:YrOyaYG3a.net

大漁大漁

https://i.imgur.com/fkZyr9C.jpg

72: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:21:00.98 ID:xjQHtdHsd.net

>>47
過酷な清掃作業で大量死した奴隷牡蠣はNG

86: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:21:34.39 ID:tiNAcGRV0.net

>>47
カキコーストを許すな

289: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:32:40.21 ID:c9KlT6Nv0.net

>>47
反日牡蠣の末路

303: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:33:57.62 ID:OmfXaR8R0.net

>>47
これもう母国を守るために散った英霊だろ

315: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:34:42.34 ID:MUS7zTQ4d.net

>>47
牡蠣が可哀想

491: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:48:24.98 ID:nXQu26yc0.net

>>47
え死んだのか?トンキンの糞海で?

492: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:48:28.75 ID:96osaYKld.net

>>47
過労死した社畜

154: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:25:23.80 ID:9j6V7P8w0.net

>>47
日本の縮図

35: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:18:59.91 ID:x8Ci29IJa.net

うんこ汚すぎて牡蠣死んだ話すき

297: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:33:28.02 ID:QN1oxr8x0.net

お台場に放流した牡蠣全滅したんじゃなかった?

304: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:34:01.49 ID:AJzQRBGG0.net

>>297
反日オイスターとかいう蔑称すき

311: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:34:34.68 ID:XiyotFey0.net

>>297
あれは大雨降ったせいで洗剤とかの生活排水も流れちゃったから死んだ

509: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:49:40.62 ID:dGrVXqDbd.net

>>311
大雨が降ったら全滅する海ってのも中々感慨深いもんがあるな

800: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 10:14:12.03 ID:kfBq0zIw0.net

そもそもうんこだけじゃなくて様々な有害物質も雨が降れば垂れ流しってことやし安全性は相当ヤバいぞ
特に牡蠣なんて自然のフィルター言われるくらい濾過性能高いのに汚い水域の牡蠣なんて食えたもんじゃない

814: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 10:15:20.65 ID:bPreI2Ry0.net

>>800
にっぽん人ならもったいない精神で食べるよね

42: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:19:33.24 ID:+1184KKl0.net

濃厚(意味深)

61: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:20:44.30 ID:Gz9P3g0T0.net

一体何が濃厚なんですかねぇ

44: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:19:39.64 ID:t6zp3boTp.net

普通の牡蠣ってもっと白というかグレーやん

54: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:20:31.07 ID:KBI7eS0J0.net

https://www.google.com/amp/s/www.asahi.com/amp/articles/ASN3L6WKWN39UDCB001.html

生食用も育ててる

江戸前オイスター 黄色いhttps://i.imgur.com/nSTRuap.jpg

養殖2年目の昨年は、生食用カキの生産に挑んだ。食品衛生法では、一定基準を満たしたきれいな海域で育てることや、収穫後に、殺菌した海水で浄化するなどの厳しい基準が定められている。このため、紫外線による海水の殺菌装置を導入するなどして、この冬の出荷にこぎ着けた。

81: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:21:12.53 ID:t6zp3boTp.net

>>54
無茶も大概にせえよ

106: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:22:42.66 ID:1TNbbOUmM.net

>>54
これも黄色で草

112: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:23:15.61 ID:H4MirW4d0.net

>>54
やっぱり黄色過ぎやろ

279: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:32:06.85 ID:leeufckh0.net

>>54
卵牡蠣かな?

665: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 10:03:44.80 ID:tYlh7tu90.net

>>54
まじで黄色いねんけど
これは俺がブルーライトカットしとるからか?

78: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:21:07.93 ID:4vDn5gR20.net

知ってる牡蠣の色じゃない

57: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:20:34.92 ID:D0ZEOA2Qr.net

広島の牡蠣
広島の牡蠣https://i.imgur.com/nFmY0zy.jpg

79: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:21:10.68 ID:/BKEC4940.net

>>57
綺麗

110: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:22:58.79 ID:+KZDEQjf0.net

>>57
おいしそう

87: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:21:36.79 ID:XlGOU03f0.net

>>57
やっぱこういう色やろ

94: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:21:59.24 ID:2k1scmQTH.net

>>57
>>54
やっぱ黄ばんどるやろ
なんでやろなぁ…(すっとぼけ)

173: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:26:31.27 ID:+wxN9biQa.net

>>57
そうそうこの色や
東京湾のはいくらなんでも黄色すぎや

312: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:34:37.84 ID:2FPdepEgp.net

>>57
王者の貫禄やな

649: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 10:02:03.83 ID:7kzR4eOS0.net

>>57
小ぶりよね
宮城のは大きくて濃厚や

145: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:24:44.32 ID:zq61ycYWd.net

>>57
白とか白人至上主義の反日牡蠣か?
愛国心があれば>>54みたいな黄色になるはずなんだがな

186: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:27:13.12 ID:X0bUmybi0.net

>>145
割と好き

448: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:44:52.56 ID:xc0X2HCh0.net

>>145

590: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:56:50.92 ID:B0pPYm+D0.net

>>145
反日牡蠣なのか愛国牡蠣なのかハッキリせーや

68: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:20:58.49 ID:tpMxaqiq0.net

ワイは広島産しか食わんで

108: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:22:53.21 ID:QUgrSrcG0.net

アンチ乙
“ちょっと”黄色味のほうが乳白色より新鮮やぞ
牡蠣 白い 鮮度https://i.imgur.com/zAJ84gx.jpg

120: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:23:33.35 ID:t6zp3boTp.net

>>108
写真が真実定期

132: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:24:00.46 ID:2k1scmQTH.net

>>108
左の写真でもいうほど黄色くないんだよなぁ…

163: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:25:50.64 ID:H4MirW4d0.net

>>108
じゃあ江戸前オイスターは何日経っても新鮮やね

199: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:27:52.63 ID:fD/7QJaj0.net

>>108
少し黄色って書いてるじゃん
まっ黄色はどうなんですかね…

201: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:27:56.18 ID:x8Ci29IJa.net

>>108
ちょっとどころか真っ黄色なんだよなぁ…

109: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:22:55.56 ID:8dnXRHhAa.net

千葉産なのに江戸とかつけんの逆効果やろ

129: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:23:49.59 ID:fVAxbV6j0.net

>>109
アンチ乙東京ディズニーランドとかあるから

114: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:23:20.60 ID:y41YbYo/0.net

東京の人だけで食べてくれや
都民ファーストの貝や

227: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:29:14.70 ID:x8Ci29IJa.net

>>114
ふるさと納税の返礼品として地方の方にもおすそ分けや😁
地方創生ってやつやね

130: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:23:52.71 ID:2BFsJdVy0.net

牡蠣食えなくなるからやめろ

137: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:24:10.21 ID:hSkokssvd.net

一昔前は野菜もうんちで育ててたから…

125: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:23:45.23 ID:KBI7eS0J0.net

富津って湾奥じゃないし海普通に綺麗やで?

千葉県 富津市https://i.imgur.com/Uq5q9aC.png

152: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:25:10.06 ID:3ku1umh00.net

>>125
チーバくんのおTんぽあたりか

171: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:26:29.63 ID:rnwT31yV0.net

なんだ富津か
クソ田舎やんけ

157: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:25:30.85 ID:PT3oyhiVM.net

汚い海のほうがうまい定期
綺麗な海の牡蠣はまずいで

162: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:25:48.79 ID:+KZDEQjf0.net

北海道厚岸の牡蠣https://i.imgur.com/2B936fo.jpg
北海道厚岸の牡蠣。今まで食った中で一番うまい。

175: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:26:42.06 ID:2k1scmQTH.net

>>162
プリップリやなぁ

176: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:26:42.95 ID:w0SCiZSh0.net

>>162
うまそう

182: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:26:56.24 ID:Bs85C6rF0.net

>>162
厚岸の牡蠣美味いよな

183: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:26:56.38 ID:t6zp3boTp.net

>>162
こういうのでいいんだよ

184: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:26:59.32 ID:KBI7eS0J0.net

>>162
うまそう

205: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:28:05.46 ID:lz0xBNkF0.net

>>162
歯型つくくらい肉厚なのが想像できる

211: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:28:15.91 ID:M0bDIwR+d.net

>>162
画像だけでうまいのがわかる

224: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:29:11.07 ID:PqT1wSAu0.net

>>162
ワイの中では根室1位、厚岸2位や
根室の牡蠣旨いで

238: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:29:39.27 ID:+KZDEQjf0.net

>>224
マジか!今度北海道行くとき食うてみるわ!

276: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:31:59.94 ID:PqT1wSAu0.net

>>238
両方オホーツク海だろうし好みの差かもしれんけど
牡蠣の耳の部分が根室産のがおいしい

408: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:41:40.49 ID:0wghukte0.net

>>162
まじで色が違うな

473: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:46:34.15 ID:RSI6D0Od0.net

>>162
色白すぎて草

196: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:27:44.01 ID:8Rh7d3J/0.net

北海道の牡蠣はめっちゃうまかった
何が違うんやろか

240: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:29:49.04 ID:XiyotFey0.net

牡蠣は汚い海で育ったほうが美味くなるんだぞ
色も黄色いほうが白い牡蠣よりも美味い

253: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:30:34.77 ID:tc5Qa2OI0.net

>>240
浄化する菌を取り込むのはほんま奇跡

242: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:30:07.87 ID:Pvps8DS20.net

牡蠣の浄化作用は1日200リットル
あちこちの海で浄化の実験が行われている

266: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:31:36.16 ID:2k1scmQTH.net

>>242
牡蠣の内部が如何にヤバイかという逆算も成り立つのよな
生はリスクあるわ

77: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:21:07.72 ID:A6WrTZkma.net

なんでこんなに黄色なんだよ

788: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 10:12:59.81 ID:qUsheCTO0.net

本当にうんこから出来ているんか?

807: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 10:14:40.46 ID:wPv3IYqN0.net

>>788
わざわざ紫外線で水殺菌しないとアカンっていうんだからまぁそういうことやろ

718: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 10:07:48.48 ID:adBTWH6A0.net

黄ばんでて草

160: 風吹けば名無し: 2021/06/19(土) 09:25:33.83 ID:iiycJc6Vd.net

こんな色の牡蠣初めて見たんやが