誤発注で「SOSツイート」の鳥専門飲食店　「誤発注装い商法」だと中傷騒ぎに、店主涙声で否定

1: ガーディス ★: 2018/05/31(木) 09:21:05.20 ID:CAP_USER9.net

　まず発注ミスの経緯については、初めてのネット注文でキログラムとロットの単位を間違え、想定以上の量を仕入れてしまったと説明した。1ロットは24キログラムで、本来は4キロ注文するはずが96キロを仕入れてしまったという。

　日持ちがする冷凍肉を誤発注したにもかかわらず、SOSツイートを投稿した理由については、冷凍庫に入り切らない分があったため、冷蔵では日持ちがしないためだとした。また、冷凍庫が埋まってしまったため、通常食材の廃棄が出るなど営業に支障も出ていたという。

　そのほか、今回の騒動が過熱する中で、店で使用している鶏肉は安い海外産のものではないか、と疑...